Restaurang- och köksbiträden m.fl.

Vanliga titlar i annonserna: Restaurangbiträde, Köksbiträde, Diskare, Frukostvärd/Frukostvärdinna, Bespisningsbiträde/Skolmåltidsbiträde, Ekonomibiträde, storhushåll, Cateringarbetare, Storhushållsföreståndare

Annonser senaste 12 mån: 7 866; okt 2025 – sep 2026
Efterfrågan mot marknaden, 3 år: +22 %; Totalt −38 %, 1 år: −5 %
Flest annonser: Stockholms län; 25 % av yrkets annonser
Anställningen (2026): Heltid 38 %Tillsvidare 64 %Kräver erfarenhet 89 %

Det här efterfrågas oftast

Andel av yrkets annonser de senaste tolv månaderna som nämner varje sak.

Efterfrågan över tid

Antal annonser de senaste tolv månaderna, som index där 2019 = 100. Grå linje: hela arbetsmarknaden. Just nu ligger yrket på 80 och marknaden på 88.

Restaurang- och köksbiträden m.fl.Hela arbetsmarknaden

Visa antal annonser per månad

Kompetenser

Vad man ska kunna: yrkeskunskaper, verktyg och arbetssätt.

Kompetenser i annonser för Restaurang- och köksbiträden m.fl.
Namn	Andel	Mot snittet, 3 år	Totalt
Disk och köksarbete	59 %	−0,7 p.e.	+5,8 p.e.
Servering	48 %	+1,4 p.e.	+6,5 p.e.
Matlagning	36 %	+1,3 p.e.	+5,1 p.e.
Snabbmat	25 %	−0,7 p.e.	+2,1 p.e.
Kassasystem	25 %	+1,2 p.e.	+3,8 p.e.
Städ och lokalvård	22 %	+5,8 p.e.	+7,6 p.e.
Kassa och betalning	9,0 %	+2,1 p.e.	+2,8 p.e.
Hotell	9,0 %	−1,3 p.e.	−0,2 p.e.
Vin och dryck	8,6 %	−1,4 p.e.	−0,3 p.e.
Storkök	8,3 %	−0,1 p.e.	+0,8 p.e.
Bar	6,7 %	−1,2 p.e.	−0,3 p.e.
Sociala medier	6,7 %	−1,3 p.e.	−0,4 p.e.
Hållbarhet	5,8 %	+2,1 p.e.	+2,5 p.e.
Orderplock	5,8 %	−0,1 p.e.	+0,6 p.e.
Förskola	5,4 %	−0,8 p.e.	−0,1 p.e.
Mångfald och inkludering	5,2 %	−1,1 p.e.	−0,4 p.e.
Kundservice	4,7 %	+1,5 p.e.	+1,8 p.e.
Försäljning	4,3 %	−1,1 p.e.	−0,5 p.e.
Ledarskap	4,2 %	−1,1 p.e.	−0,5 p.e.
Varuhantering	4,1 %	+1,3 p.e.	+1,6 p.e.
Turism och guidning	4,1 %	−3,9 p.e.	−3,0 p.e.
Catering	3,7 %	−0,5 p.e.	±0,0 p.e.
Event	3,5 %	+0,2 p.e.	+0,6 p.e.
Specialkost	3,3 %	−0,5 p.e.	−0,1 p.e.
Inköp	3,1 %	+0,4 p.e.	+0,7 p.e.
À la carte	2,8 %	−0,2 p.e.	+0,1 p.e.
Butiksförsäljning	2,8 %	+0,5 p.e.	+0,8 p.e.
Marknadsföring	2,3 %	−1,6 p.e.	−1,2 p.e.
Reception och växel	2,0 %	−0,1 p.e.	+0,2 p.e.
Byggledning	1,9 %	−1,1 p.e.	−0,8 p.e.
Kompetensutveckling	1,9 %	+0,5 p.e.	+0,7 p.e.
Administration	1,7 %	−1,0 p.e.	−0,7 p.e.
Bageri och konditori	1,7 %	−0,9 p.e.	−0,6 p.e.
Äldreomsorg	1,6 %	−0,1 p.e.	+0,1 p.e.
Coachning	1,6 %	+0,9 p.e.	+1,0 p.e.
EU-frågor	1,6 %	+0,3 p.e.	+0,4 p.e.
Vårdhygien	1,6 %	+1,5 p.e.	+1,5 p.e.
Rekrytering	1,5 %	−0,9 p.e.	−0,6 p.e.
Samverkan och intressentdialog	1,4 %	−0,1 p.e.	+0,1 p.e.
Inventering och lagerstyrning	1,3 %	−0,3 p.e.	−0,1 p.e.
PLC-programmering	1,3 %	+0,1 p.e.	+0,3 p.e.
Offentlig förvaltning	1,2 %	−0,4 p.e.	−0,2 p.e.
Grundskola	1,1 %	−1,1 p.e.	−0,9 p.e.
Musik/estetiska ämnen	1,1 %	+0,1 p.e.	+0,2 p.e.
Läkemedelshantering	1,1 %	+0,8 p.e.	+0,8 p.e.
Kvalitetsledning i offentlig verksamhet	1,0 %	±0,0 p.e.	+0,1 p.e.
Friskvård och träning	1,0 %	−0,3 p.e.	−0,1 p.e.
Mark och anläggning	1,0 %	+0,3 p.e.	+0,4 p.e.
Livsmedelsproduktion	1,0 %	+0,5 p.e.	+0,6 p.e.
Lagerarbete	0,9 %	+0,2 p.e.	+0,3 p.e.
Merförsäljning	0,8 %	−0,1 p.e.	±0,0 p.e.
HR	0,8 %	±0,0 p.e.	+0,1 p.e.
ISO 14001	0,8 %	+0,1 p.e.	+0,2 p.e.
Flyg	0,8 %	−0,6 p.e.	−0,5 p.e.
Kollektivtrafik	0,8 %	+0,2 p.e.	+0,2 p.e.
Gymnasieskola	0,7 %	−0,4 p.e.	−0,3 p.e.
ISO 9001	0,7 %	+0,2 p.e.	+0,3 p.e.
Logistik	0,7 %	−0,3 p.e.	−0,2 p.e.
Montering	0,7 %	−0,4 p.e.	−0,3 p.e.
Budgetansvar	0,6 %	+0,5 p.e.	+0,5 p.e.
Underhåll	0,6 %	+0,1 p.e.	+0,1 p.e.
Funktionsnedsättning	0,6 %	+0,1 p.e.	+0,2 p.e.
Juridik	0,5 %	+0,1 p.e.	+0,2 p.e.
Fritidshem	0,5 %	±0,0 p.e.	+0,1 p.e.
Kundansvar	0,5 %	+0,4 p.e.	+0,4 p.e.
Cirkulär ekonomi	0,5 %	+0,4 p.e.	+0,4 p.e.
Infrastruktur	0,5 %	−0,1 p.e.	±0,0 p.e.
Social hållbarhet	0,5 %	+0,2 p.e.	+0,3 p.e.
Sjöfart	0,4 %	+0,1 p.e.	+0,2 p.e.
Vuxenutbildning	0,4 %	±0,0 p.e.	±0,1 p.e.

Andel: del av yrkets annonser senaste tolv månaderna. Mot snittet: förändring på tre år utöver hur kompetenser i yrkets annonser ändrats i genomsnitt (12 % oftare). Totalt: hela förändringen.

Krav och behörigheter

Förutsättningar för att få jobbet: körkort, behörigheter, utbildning, legitimation, språk och kontroller.

Krav och behörigheter i annonser för Restaurang- och köksbiträden m.fl.
Namn	Andel	Mot snittet, 3 år	Totalt
Svenska	28 %	−2,6 p.e.	+0,4 p.e.
Engelska	12 %	+0,6 p.e.	+1,7 p.e.
Hygienutbildning/HACCP	8,3 %	±0,0 p.e.	+0,8 p.e.
Körkort (allmänt)	7,9 %	±0,0 p.e.	+0,8 p.e.
Utdrag ur belastningsregistret	6,5 %	+1,2 p.e.	+1,7 p.e.
B-körkort	4,6 %	+0,8 p.e.	+1,1 p.e.
Gymnasieexamen	2,2 %	+0,3 p.e.	+0,5 p.e.
Kockutbildning	1,9 %	−1,6 p.e.	−1,3 p.e.
Svenskt medborgarskap	1,7 %	+1,1 p.e.	+1,1 p.e.
Säkerhetsprövning	1,5 %	−0,7 p.e.	−0,5 p.e.
Arbetstillstånd	1,3 %	±0,0 p.e.	+0,1 p.e.
Bakgrundskontroll	1,2 %	+1,0 p.e.	+1,0 p.e.
Italienska	0,9 %	−0,2 p.e.	−0,1 p.e.
Kinesiska	0,6 %	+0,2 p.e.	+0,3 p.e.
Samiska	0,6 %	+0,1 p.e.	+0,2 p.e.
Finska	0,4 %	+0,1 p.e.	+0,1 p.e.

Andel: del av yrkets annonser senaste tolv månaderna. Mot snittet: förändring på tre år utöver hur krav och behörigheter i yrkets annonser ändrats i genomsnitt (11 % oftare). Totalt: hela förändringen.

Personliga egenskaper

Personliga egenskaper som arbetsgivarna skriver att de söker.

Personliga egenskaper i annonser för Restaurang- och köksbiträden m.fl.
Namn	Andel	Mot snittet, 3 år	Totalt
Stresstålighet	42 %	−2,6 p.e.	+3,4 p.e.
Samarbetsförmåga	38 %	−0,5 p.e.	+4,6 p.e.
Flexibilitet	26 %	−2,8 p.e.	+1,1 p.e.
Ansvarstagande	25 %	+8,4 p.e.	+10,6 p.e.
Noggrannhet	24 %	+0,7 p.e.	+3,8 p.e.
Serviceinriktning	23 %	−3,6 p.e.	−0,1 p.e.
Självständighet	15 %	−0,5 p.e.	+1,6 p.e.
Social förmåga	7,9 %	−1,2 p.e.	±0,0 p.e.
Strukturerad	7,0 %	−2,0 p.e.	−0,8 p.e.
Positiv attityd	7,0 %	+1,2 p.e.	+1,9 p.e.
Kreativitet	6,8 %	+0,6 p.e.	+1,5 p.e.
Pålitlighet	6,0 %	+3,3 p.e.	+3,6 p.e.
Driven	5,0 %	−0,6 p.e.	+0,2 p.e.
Problemlösning	4,2 %	+1,5 p.e.	+1,9 p.e.
Fysisk förmåga	3,3 %	−0,3 p.e.	+0,2 p.e.
Kommunikationsförmåga	3,0 %	−0,3 p.e.	+0,1 p.e.
Lyhördhet	2,7 %	−0,5 p.e.	−0,1 p.e.
Prestigelöshet	1,2 %	−1,0 p.e.	−0,7 p.e.
Resultatorienterad	1,0 %	+0,5 p.e.	+0,5 p.e.
Ledarförmåga	0,7 %	−0,4 p.e.	−0,2 p.e.

Andel: del av yrkets annonser senaste tolv månaderna. Mot snittet: förändring på tre år utöver hur personliga egenskaper i yrkets annonser ändrats i genomsnitt (15 % oftare). Totalt: hela förändringen.

Villkor och förmåner

Vad arbetsgivarna erbjuder och hur anställningen ser ut.

Villkor och förmåner i annonser för Restaurang- och köksbiträden m.fl.
Namn	Andel	Mot snittet, 3 år	Totalt
Helgarbete	28 %	+2,4 p.e.	+0,7 p.e.
Kollektivavtal	24 %	+1,2 p.e.	−0,4 p.e.
Friskvårdsbidrag	12 %	+0,2 p.e.	−0,7 p.e.
Timanställning	7,9 %	+3,0 p.e.	+2,6 p.e.
Öppen för alla	6,9 %	−1,9 p.e.	−2,6 p.e.
Tjänstepension	4,0 %	−0,6 p.e.	−0,9 p.e.
Skiftarbete	3,1 %	−0,1 p.e.	−0,3 p.e.
Bemanningsföretag	2,9 %	−3,9 p.e.	−4,4 p.e.
Personalrabatt	2,5 %	+0,8 p.e.	+0,7 p.e.
Lönetrappa/lönehöjning	1,9 %	+0,2 p.e.	+0,1 p.e.
Ingen erfarenhet krävs	1,5 %	+0,2 p.e.	+0,1 p.e.
Flextid	1,3 %	−1,3 p.e.	−1,5 p.e.
Betald utbildning	0,5 %	+0,4 p.e.	+0,3 p.e.
Inhyrd konsult	0,5 %	−0,5 p.e.	−0,6 p.e.

Andel: del av yrkets annonser senaste tolv månaderna. Mot snittet: förändring på tre år utöver hur villkor och förmåner i yrkets annonser ändrats i genomsnitt (7 % mer sällan). Totalt: hela förändringen.

Anställningen över tid

Andel av annonserna där uppgiften finns.

Villkor	2008	2012	2016	2020	2024	2026*
Heltid	65 %	73 %	59 %	38 %	43 %	38 %
Tillsvidareanställning	56 %	56 %	59 %	67 %	62 %	64 %
Kräver erfarenhet	–	–	–	57 %	61 %	89 %
Annonsen är på engelska	–	–	–	–	1 %	1 %

* Hittills i år.

Var finns jobben?

Antal annonser per län det senaste året. Klicka på ett län för att se det.

Färre till fler annonser, fem lika stora grupper

Annonser för Restaurang- och köksbiträden m.fl. per län
Blekinge län	161
Skåne län	1 531
Hallands län	642
Västra Götalands län	2 359
Värmlands län	398
Örebro län	311
Västmanlands län	276
Dalarnas län	410
Gävleborgs län	340
Västernorrlands län	295
Jämtlands län	281
Västerbottens län	493
Norrbottens län	687
Uppsala län	465
Östergötlands län	515
Södermanlands län	330
Stockholms län	3 675
Jönköpings län	544
Kalmar län	508
Gotlands län	137
Kronobergs län	256

Där yrket är vanligast

Län där yrket utgör en större del av annonserna än i landet i stort. 2,0 betyder dubbelt så vanligt.

Hallands län	1,7 ggr
Kalmar län	1,8 ggr
Värmlands län	1,3 ggr
Jämtlands län	1,3 ggr
Gotlands län	1,5 ggr

Flest annonser de senaste tre åren

Max Burgers AB	2 273
Food Folk Sverige AB	1 787
Nordic Service Partners AB	630
ChopChop AB	615
Mister York AB	493
Compass Group AB	306
First Camp Sverige AB	266
Sushi Centralen AB	260

Bemanningsföretag annonserar ofta för andras räkning.

Yrken med liknande krav

Yrken vars annonser efterfrågar liknande kompetenser och behörigheter. Bra att känna till inför ett yrkesbyte.